Maak Snel een Heerlijk Mexicaans Eenpansgerecht op de Skottelbraai

kampeertipsvoorbeginners.nl - Maak Snel een Heerlijk Mexicaans Eenpansgerecht op de Skottelbraai - Uitgelichte foto van een mexicaans eenpansgerecht bereidt met een skottelbraai

Koken op de camping hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. In dit artikel vertel ik je over het bereiden van een heerlijk Mexicaans eenpansgerecht op een skottelbraai. Ontdek hoe je met één pan en in slechts 25 minuten een smakelijke maaltijd voor twee personen op tafel zet. Uiteindelijk levert het je ook minder afwas op. Laten we samen de eenvoud van de eenpansgerecht bekijken, zodat jij straks lekker kan genieten van een heerlijke maaltijd op de camping.

Ingrediënten:

  • 150 gram rijst
  • 200 gram gehakt
  • 200 gram Mexicaanse groente
  • 1 blikje maïs
  • Paprika
  • Ui
  • Rode peper
  • Een beetje tomatenpuree
  • Half blokje tuinkruidenbouillon
  • Halve theelepel komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 250 milliliter water
  • Olie
kampeertipsvoorbeginners.nl - Maak Snel een Heerlijk Mexicaans Eenpansgerecht op de Skottelbraai - Foto van mexicaanse pepers

Bereidingswijze:

  1. Snijd de paprika, ui en rode peper in stukjes.
  2. Voeg een scheutje olie toe aan de pan.
  3. Bak het gehakt rul met peper en zout.
  4. Voeg de paprika, ui, rode peper en alle kruiden toe. Bak dit enkele minuten mee.
  5. Voeg de Mexicaanse groente, maïs en tomatenpuree toe. Bak dit nog 1 minuut mee.
  6. Voeg de rijst, water en het bouillonblokje toe.
  7. Laat het geheel 15 minuten pruttelen tot al het vocht is opgenomen.
  8. Indien de rijst nog niet gaar is, voeg extra water toe en laat het langer pruttelen.
  9. Zodra de rijst gaar is, is je eenpansgerecht klaar.

Afsluiting:

Koken op de camping kan zo simpel zijn. Meer informatie over de skottelbraai kan je HIER vinden. Smakelijk eten!

Nog kampeerartikelen nodig, maar niet voor de hoofdprijs?

Hier vind je alles voor jouw ideale kampeervakantie!

Ja! Ik heb nog een aantal kampeerartikelen nodig!!

Geef een reactie